“Ngày của phở” (12-12) là sự kiện do Báo Tuổi trẻ tổ chức, khởi xướng từ năm 2017, nhận được sự hỗ trợ tích cực của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam và sự đồng hành của Công ty CP Acecook Việt Nam. Từ đó chuỗi sự kiện “Ngày của phở” đã trở thành hoạt động văn hóa ẩm thực thường niên để quảng bá món ăn truyền thống của dân tộc với mục tiêu đưa phở lan tỏa khắp thế giới.

Sau 5 lần tổ chức tại Thủ đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, chuỗi sự kiện “Ngày của Phở năm 2022” với chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ” sẽ được tổ chức tại Nam Định từ ngày 10 đến 12-12 với các hoạt động như: trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở cho các phu nhân Đại sứ các nước tại Việt Nam; tour thăm làng phở cổ trăm năm - làng Vân Cù; hội thảo “Phở hội tụ”; thi viết, kể chuyện về phở; cuộc thi chung kết “Đi tìm người nấu phở ngon năm 2022”…

Khánh Dũng